Zutaten:
- 3 - 4 mittelgroße Grünkohlblätter
- je 2 Stängel Petersilie und Minze
- 1 Orange (Fruchtfleisch)
- 150 g Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren bzw. Mischung daraus)
- 1 EL Lein - oder Kokosöl
- 100 - 200 ml Wasser, je nach Bedarf und gewünschter Konsistenz
Anleitung:
Wasche den Grünkohl und befreie die Blätter von dem Strunk. Wasche und zupfe auch die Petersilie und Minze. Gebe alles mit der Hälfte des Wassers in den Mixer und mixe für mindestens eine Minute. Gebe anschließe die restlichen Zutaten hinzu und mixe weiter bis eine relativ homogene Masse entstanden ist. Füge anschließend je nach gewünschter Konsistenz noch mehr Wasser dazu und mixe nocheinmal kurz alles durch.
Grünkohl-Beeren-Smoothie
Guten Appetit und viel Spaß bei der Zubereitung! Du kannst mich bei Fragen oder einem Anliegen gerne kontaktieren. Bei mir erhältst Du zudem, eine individuelle Ernährungsberatung mit Rezept-Vorschlägen, die für Dich optimal geeignet sind. Nehme jetzt unverbindlich kontakt mit mir auf.
