Rezept für: 2 Portionen
- 200 g Feldsalat
- 150 g rote Beete
- 1 kleine Zwiebel
Anleitung:
Wasche die Rote Beete und koche sie in einem Topf mit Wasser für 40 - 45 Minuten. Lass sie auskühlen, schäle sie anschließend und schneide sie in kleine Stücke. Putze den Feldsalat (kleine Wurzeln und Keimblätter entfernen), wasche und trockne ihn. Schneide die Zwiebel in kleine Würfel und vermenge alles in einer großen Schüssel mit dem Senfdressing.
Rote-Beete-Salat - Wohltat für die Gesundheit
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